薏米有清熱除濕、健脾止瀉的功效，對五臟六腑均有極好的調養作用。百合有清熱潤燥之效，中醫上常常用它來治療肺燥或是咳嗽等病癥。另外，百合還有寧心安神的作用，還能緩解失眠多夢、心情抑郁等多種病癥。二者結合之后，其功效主要有以下幾點：

1 美容養顏。食用之后不僅肌膚會白皙，還能令肌膚變得光滑滋潤起來。

2 淡化斑點。有痤瘡、雀斑等患者可經常服用。

3 清心、潤肺、養胃。

4 提高機體的免疫力，能防治多種癌癥。

5 祛風濕，對風濕關節痛有很好的療效。

6 消水腫，防治中老年肥胖。

7 營養頭發，防止脫發，并保持發絲光滑柔軟。