頭發主要由蛋白質以及胱氨酸為主的多種氨基酸與角質纖維組成、同時有多種維生素、黑色素、微量元素，如果切少任何一種物質，都有可能使頭發變白。那么遺傳白頭發吃什么好？

一、豬腎核桃湯

材料：豬腎1對，杜仲30g，沙苑蒺藜15g，核桃肉30g

做法：把杜仲，沙苑蒺藜，核桃肉和豬腎一起加適量水旺火煮半個小時，再用小火燉，直燉到豬腎熟爛就可。豬腎補腎，核桃補腦，對治療腎虛和用腦過度的人而引起的白發患者很有效的，每日1劑，連吃7-10日。

二、黑豆雪梨湯

材料：黑豆30g，雪梨1或2個。

做法：雪梨切片，加適量的水與黑豆一起放到鍋里大火煮開后，該小火燉至熟爛，黑豆雪梨湯就做好了。

這食療每天2次，但是要連用15-30天。治療年少白發很有效，倦怠乏力易感冒者也可用之。

三、紅棗杞子煲雞蛋

材料：紅棗10個，枸杞子30g，雞蛋2個

做法：把紅棗，枸杞子，雞蛋一起加水煎，注意這時候的雞蛋是帶殼一起煮的，蛋熟后去殼再煮幾分鐘，雞蛋和湯都要吃完。常吃能有效治療白發。