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蟶子的挑選方法

蟶子的挑選方法

蟶子是常見的海鮮食材,它的肉很好吃,市面的價格也很便宜,雖然它看起來不起眼,但是卻能做出很多不同美味的菜肴。但是有些不良商販為了蟶子賣相好、保存期長,就會用化工產(chǎn)品對蟶子進行“駐顏”,這些經(jīng)過加工的蟶子吃了會對我們的身體產(chǎn)生極大的危害。那么我們應(yīng)該挑選好的蟶子呢?媽網(wǎng)百科馬上來為大家支支招。

1、早or晚去市場?有些人就會覺得早點去菜市場買菜,那些東西都是最新鮮的。不過要買蟶子的話,大家最好不要太早去市場購買蟶子,因為太早去的話可能會買到剛進貨入手的蟶子,不但體內(nèi)的沙子最多,沒吐出來,而且還是最貴的;

2、挑選還要注意蟶子表面要和光滑,不能有沙子,否則殼子里也會有很多沙子;

3、挑選要選伸出觸角的蟶子用手輕輕觸動還會立刻縮回觸角的蟶子,縮得越快的那種蟶子越好。

媽網(wǎng)百科溫馨提示:在購買完蟶子回到家后,可以把買來的蟶子泡在鹽水中3-4個小時,使蟶子迅速將體內(nèi)的沙子排除,這樣做能讓它的存活時間更長哦。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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