榴蓮一種聞起來很臭，但是味道又不錯的食物，相信很多會聞到這種味道后會摔罐子，但是有些人吃完之后又會路人轉粉。但榴蓮的營養很高哦，很滋補，這也是榴蓮吃多易上火的原因。如果你是骨灰級榴蓮愛好者，下面一起來看看怎么挑選榴蓮吧。

1、榴蓮裂口說明已經完全成熟了，未裂口的香味還不太濃郁，果肉吃起來也有點脆而不夠滑嫩。

2、你有可以聞聞榴蓮的氣味，如果一股酒精味，說明已經熟過了頭或者壞了。

3、挑選好吃的金枕頭榴蓮，首先得留意果形，外表長形、尾部呈長尖形為佳，如此則皮薄肉豐滿，籽也會比較小。至于色澤方面，最好是淡黃綠色或金黃色。