核桃因其豐富的營養而得到許多人的喜愛。核桃也適宜大多數人群食用。作為特殊人群的孕婦和寶寶也同樣可以適量食用核桃，來補充營養。媽媽網為大家推薦兩款適合孕婦和寶寶吃的核桃的菜肴。

孕婦推薦——核桃雞蛋羹

功效：牛奶雞蛋，味香濃又富含營養，可以補充人體的蛋白質。牛奶、雞蛋和核桃三者的香味有助于增進孕婦的食欲，給孕婦補充蛋白質。

原料：1個雞蛋，150毫升牛奶，10克核桃。

做法：

（1）將雞蛋打散攪勻，將牛奶加入雞蛋中，放入核桃。

（2）放進蒸鍋里，蒸8分鐘左右即可。

寶寶推薦——核桃粥

功效：寶寶適合吃清淡的東西。核桃粥既營養，又容易消化和入口，是非常適合寶寶吃的食物了。吃核桃粥有利于改善寶寶的胃口增進寶寶的食欲，還可給寶寶補充蛋白質和礦物質，提高寶寶的免疫力，利于寶寶的骨骼健康發展。

原料：2個核桃，35克大米，適量的鹽，菜譜汁和清水。

做法：

（1）大米洗凈后放入鍋里，加入適量水，蓋上鍋蓋煮；

（2）水開后，即可加入2個核桃一起煮；

（3）隨后加入鹽和菜譜汁；

（4）攪拌均勻，待核桃粥煮稠爛后即可。

（5）如果寶寶喜歡，也可以加入一些黑芝麻等粗糧。