說(shuō)到葡萄酒就心動(dòng),無(wú)論是紅葡萄酒,還是白葡萄酒,都讓人深深惦記,其淡淡的酒香令人難以忘懷。不過保存葡萄酒可不是太容易呢,溫度高低了都會(huì)令葡萄酒變質(zhì)。下面一起了解葡萄酒怎么保存吧。
保持葡萄酒,注意恒溫,葡萄酒的儲(chǔ)存溫度最好在10℃到16℃間,盡量避免溫度的急劇變化。
家庭保存葡萄酒做好不要放在冰箱中,這樣很容易發(fā)生串味影響葡萄酒的風(fēng)味。另外葡萄酒也要遠(yuǎn)離廚房、洗手間和陽(yáng)臺(tái),光照強(qiáng)的地方一定要避免。葡萄酒受到光照溫度會(huì)升高,醬紫容易老化。
如果是倉(cāng)庫(kù)保存葡萄酒,建議避光、避濕、恒溫,這幾個(gè)方面能滿足葡萄酒的存儲(chǔ)。