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十香菜的功效與作用

十香菜的功效與作用

因為其濃郁的香味和可食用的價值,十香菜一般都是被當做香料用于烹調食物。除了作為調味菜,十香菜還可以直接當蔬菜食用。十香菜特殊的物質成分使其具有一定的保健作用。十香菜的與作用有哪些呢?

中醫認為十香菜性溫味辛,入肺經、肝經,成分含有1.8%左右的揮發油。健脾消食,利尿通便。有強身健體、醒腦開智的功效。

1、十香菜與核桃仁涼拌,有健脾、健腦、消食的功效。

2、十香菜與大蒜搗爛后,配以小麻油、香醋,涼拌米皮、涼皮、撈面、冷面、涼粉等,清香可口,涼爽開胃,令人百吃不厭。

3、做餡料 餃子、包子餡中加入十香菜葉可除膳腥,味道鮮美,肥而不膩。

4、十香菜還具驅蚊功能,取葉幾片,揉皺擦抹在蚊蟲叮咬處,很快就能消腫止癢。

5、十香菜可以作為花卉種植觀賞。放在房子里還有驅蚊的作用。

6、粳米粥煮成時加入十香菜,具有祛除口臭、嘴淡,開胃健脾的功效。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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