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銀耳雪梨湯是什么

銀耳雪梨湯是什么

銀耳雪梨湯是由富含營養(yǎng)的銀耳與多汁的雪梨共同熬煮而成的一種甜品,這種甜品極受大眾的喜愛,在經(jīng)過精細的烹飪后就成為了一種極佳的家常甜品,其原材料與做法都很簡單,廣受人們的喜愛,其中可以搭配一些百合、枸杞等,也能起到保健、養(yǎng)顏的作用。

銀耳作為一種食材,營養(yǎng)相當(dāng)?shù)呢S富,銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等,屬于真菌類銀耳科銀耳屬,是門擔(dān)子菌門真菌銀耳的子實體,有“菌中之冠”的美稱。銀耳子實體純白至乳白色,直徑5~10厘米,柔軟潔白,半透明,富有彈性。其味甘、淡、性平、無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力,又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質(zhì),外加其具有滋陰的作用,是可以長期服用的良好潤膚食品,而雪梨與銀耳相搭配,就構(gòu)成了一種富含營養(yǎng)元素的甜品。加熱過的梨汁含有更大量的抗癌物質(zhì)—多酚 “梨和加熱過的梨汁,都有加速排出體內(nèi)致癌物質(zhì)的功能。”銀耳雪梨湯能清火止咳,具有養(yǎng)顏美容的功效,老少皆宜,此湯也適合孕婦飲用。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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