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黃花菜中毒的癥狀

黃花菜中毒的癥狀

一部分在吃黃花菜的時候總是難免粗心大意,又或者根本就不是很清楚黃花菜的正確食用方法,這時候,就很可能碰到黃花菜中毒的情況了,那么,黃花菜中毒的癥狀是怎么樣的呢?有時候可能在開始的時候并不是太明顯,而一旦病情加重,就很容易造成對身體的傷害,而且傷害程度跟發病的程度、時間有關。所以,了解黃花菜中毒的癥狀,及時辨認清楚,將有助于我們及時救治。

曬成干的黃花大家都不陌生,用水泡發后就可以直接炒著吃了。可是新鮮的黃花卻不可以這么草率,如果直接炒了吃,一準得吃出毛病來,到了腸胃里后,黃花菜里別氧化的秋水仙堿能強烈地刺激消化道,引發急性中毒,出現惡心口渴、嘔吐腹瀉等癥狀,如果一次食入20毫克的秋水仙堿還會導致死亡,但那是10斤的鮮黃花菜才有的量,所以通常不會發生那么極端的狀況。

氧化二秋水仙堿對胃腸黏膜和呼吸器官黏膜有強烈的刺激作用,鮮黃花菜中毒的潛伏期短者10分鐘~30分鐘,潛伏期長者4小時~8小時。一旦中毒,便會出現咽干、燒心、口渴、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。個別重者會有發冷、發熱、口渴、四肢麻木等癥狀。

所以,我們食用黃花菜還是不宜過量的,如果出現了中毒的現象,及時處理是我們必須要了解的,而接下來,小編還會繼續為大家科普。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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