荷蘭豆炒肉的營養價值可以從荷蘭豆的營養價值上來剖析。作為豆科植物的荷蘭豆,其本身含有含有豐富的碳水化合物、蛋白質、胡蘿卜素和人體必需的氨基酸成分,有增強人體抵抗力、防癌抗癌、通便等保健作用。而荷蘭豆與肉內共同烹煮,能更好發揮出荷蘭豆的營養價值。
荷蘭豆炒肉的營養價值
1、增強機體免疫力:荷蘭豆中富含的優質蛋白成分,可以提高機體的抗病能力和康復能力。
2、防癌治癌:荷蘭豆中富含胡蘿卜素,食用后可防止人體致癌物質的合成。
3、通利大腸:荷蘭豆中富含粗纖維,能促進大腸蠕動,保持大便能暢,起到清潔大腸的作用。
4、美容美?。汉商m豆中富含維生素A原成分,被人體攝入后可轉化為維生素A,起到淡斑祛斑、潤澤肌膚的功效。另外,荷蘭豆中還含有一種能延緩機體老化的動情激素,能幫助緩解婦女的更年期癥狀。
5、經常食用荷蘭豆,還對產后乳汁不下者很有好處。
需要注意的是,在荷蘭豆炒肉中,荷蘭豆一定要煮熟,不然可能會出現中毒現象。