多吃黃瓜有利于減肥，但是不變的吃法總是會讓人感覺到膩，那么怎么做黃瓜既好吃又能減肥呢？我們今天帶來四個黃瓜減肥食譜，讓你換著花樣兒吃黃瓜，既美味，又能吃出瘦美人，打算減肥或正在減肥的妹子一定要看了。

一 黃瓜釀豆腐

材料：胡蘿卜、豆腐、鹽、生抽、香油。

做法：1 胡蘿卜洗凈切塊，與豆腐一同倒入攪拌機中打碎，再放入容器中，加入鹽和生抽攪拌均勻。

2 黃瓜洗凈后，用勺子挖出瓜肉，再將攪拌好的豆腐胡蘿卜餡填滿黃瓜，淋上香油后即可食用。

減肥原理：這道菜能使人產生飽腹感，同時能促進腸胃蠕動與消化，經常吃很快就會變瘦啦。

二 黃瓜拌木耳

材料：木耳、黃瓜、鹽、食醋、香油、紅油。

做法：1 木耳泡發，撕成小朵；黃瓜洗凈切成薄片，用鹽腌制片刻，再用清水洗凈。

2 鍋中加水煮沸，放入木耳，待木耳熟透后撈出瀝干。

3 將瀝干水的木耳混入腌制好的黃瓜中，再加入鹽、食醋、香油、紅油，攪拌均勻即可食用。

減肥原理：這道菜能有潤腸排毒的功效，能順利解救有小肚腩的姑娘們。

三 黃瓜玉米粥

材料：黃瓜、玉米、粳米、鹽。

做法：1 黃瓜洗凈去皮，切丁，加鹽拌勻腌制片刻，再過一遍清水。

2 將淘洗干凈的粳米倒入鍋中熬煮，之后倒入洗凈的玉米粒。

3 待粳米發脹后，把黃瓜丁倒入鍋中，一同熬煮至粳米爆裂，最后撒上鹽即可食用。

減肥原理：這種粥同樣有排毒的作用，長期食用自然而然的就瘦下來了。

四 皮蛋黃瓜湯

材料：黃瓜、松花皮蛋、蒜、蔥花、鹽、香油。

做法：1 黃瓜洗凈去皮切塊，松花皮蛋洗凈切塊。

2 鍋中倒油，燒熱后倒入蒜末爆炒，之后放入送花皮蛋煎至金黃。

3 放入黃瓜一同翻炒，斷生后往鍋中添加適量的水。

4 水滾后撒些許蔥花與鹽、香油即可食用。

減肥原理：湯很鮮美，不僅能瘦身，還有很好的滋補功效。