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胡蘿卜的做法大全

胡蘿卜的做法大全

漂亮的外形,獨特的口感,豐富的營養,胡蘿卜的做法大全讓寶寶不再抗拒胡蘿卜,媽媽們還不快點學起來。

1、土豆胡蘿卜絲煎餅

材料:胡蘿卜、土豆、面粉、鹽、

步驟:

(1)土豆胡蘿卜去皮擦成細絲;

(2)用手擠掉多余水分,加入2大匙面粉,1/2小匙鹽和少許白胡椒粉拌勻;

(3)用手拍成圓餅,放入加了少許油的平底鍋中小火煎至兩面金黃即可。

2、胡蘿卜豆渣餅

材料:胡蘿卜粒、豆渣、糯米粉、低筋面粉、細砂糖

步驟:

(1)豆漿過濾以后,過濾網中豆渣呈不滴漏程度即可稱量。其它材料也稱量好,胡蘿卜切小粒粒。

(2)所有材料(除胡蘿卜外)加入到大盆子中,攪拌均勻。

(3)面團搓揉成團后,加入胡蘿卜小粒。

(4)使胡蘿卜粒均勻分布。

(5)分成適合的份量,搓圓,放在抹油的不粘鍋中。

(6)小火煎一下餅,翻面以后加少量水,蓋好蓋子,待水份蒸發,餅子熟透即可出爐。

3、胡蘿卜炒肉片

材料:胡蘿卜、青椒、瘦肉、食用油、鹽、雞精、料酒、生粉

步驟:

(1)將鮮肉切成薄片,或者可以將買來的鮮肉放冰箱冷藏半小時,這樣切起來就容易多了,將肉放在小碗里,加入少量的生粉或者嫩肉粉,倒入料酒,少許美味鮮腌制。

(2)將胡蘿卜去皮洗凈,然后對切兩片,再斜切成3MM的薄片,青椒切成菱形片。

(3)鍋內倒入食用油,燒至六七成熟,改中火下肉片青椒一起溜至肉片斷生,倒出待用,

然后倒入切好的胡蘿卜,大伙快速翻炒,翻炒至胡蘿卜邊上變色,加入適量的鹽和雞精,繼續翻炒,然倒入一點料酒,蓋上鍋蓋稍稍燜會。

(4)然后倒入溜好的肉片青椒,繼續在翻炒,直至胡蘿卜完全變軟后就可以關火裝盤了。

4、胡蘿卜番茄汁

材料:胡蘿卜、小番茄

步驟:

(1)胡蘿卜番茄用鹽水泡了洗干凈;

(2)胡蘿卜去皮切小塊,番茄對半切開;

(3)一起進入果汁機翻滾吧~~~

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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