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青椒回鍋肉的營養

青椒回鍋肉的營養

青椒回鍋肉的主要原料是青椒與回鍋肉,下面詳細介紹一下這兩者的營養作用。

青椒的營養:

1、解熱、鎮痛:

辣椒辛溫,能夠通過發汗而降低體溫,并緩解肌肉疼痛,因此具有較強的解熱鎮痛作用

2、預防癌癥:

辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質,它可阻止有關細胞的新陳代謝,從而終止細胞組織的癌變過程,降低癌癥細胞的發生率。

3、增加食欲、幫助消化:

辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促進腸道蠕動,幫助消化。

4、降脂減肥:

辣椒所含的辣椒素,能夠促進脂肪的新陳代謝,防止體內脂肪積存,有利于降脂減肥防病。

回鍋肉屬于優質蛋白質。回鍋肉的營養非常全面,除了蛋白質、脂肪等主要營養成分外,還含有鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素和尼克酸等。回鍋肉中還含有血紅蛋白,可以起到補鐵的作用,能夠預防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收。

青椒回鍋肉很好地將兩者的營養物質結合在一起,常吃這道菜能夠增加食欲、幫助消化,還是很好的減肥佳品。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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