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韭菜盒子的做法

韭菜盒子的做法

韭菜盒子的香氣,順著空氣的流動,飄香于整個空間,這種獨有的香氣讓人一聞上就愛上,以至于每每想起,那種香氣似乎就縈繞在身邊,讓人留戀。特別是在肚子餓的時候,韭菜盒子的沖擊力是十分強的,吃完還想吃,有種欲罷不能的感覺。來看看韭菜盒子是怎樣做成的吧。

韭菜盒子的做法

原料:韭菜,瘦肉,粉絲,蝦肉。

制法:

1、將面粉加入熱水和成面團,蓋上濕的屜布醒半個小時。

2、韭菜洗凈瀝干水后切末,粉絲加水泡軟后切碎,蝦肉去皮后剁碎。

3、把韭菜、粉絲、蝦肉餡拌在一起,加鹽、香油、生抽,攪拌均勻。

4、把醒好的面團揉成長條的面棍,然后分成大小相等的劑子。

5、再將劑子搟成圓皮。

6、取一個圓皮,往中間放入餡料,將其捏合。

7、將有褶的一面向下放在案板上,用手壓成扁圓形。

8、平底鍋里倒入少許油,燒熱,把包好的韭菜盒子放進去,小火慢慢地把兩面都煎成金黃色。等韭菜盒子不燙口之后就可以吃了。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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