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雞肉粥做法大全

雞肉粥做法大全

雞肉粥軟爛鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,是一道備受青睞的家常菜。每家每戶都有不同的做法,雞肉粥的做法有哪些呢?下面為大家介紹幾款雞肉粥的做法。


一、香菇雞肉粥

用料:大米、香菇、雞胸肉、玉米粒、胡蘿卜、鹽

做法:

1、首先將大米淘洗干凈,放入湯鍋,注入適量清水,開(kāi)大火煮開(kāi),煮滾后轉(zhuǎn)小火。轉(zhuǎn)小火后就來(lái)洗胡蘿卜、 香菇,然后胡蘿卜去皮切小丁;香菇去蒂切片,香菇切片放進(jìn)粥里煮。

2、接著雞胸肉洗凈,用刀隨意的片成小片。等鍋里的粥煮的差不多了,就是米粒開(kāi)花 了,就可以放入玉米粒、胡蘿卜丁、香菇片,攪拌均勻再煮上一會(huì),再把切成小碎片的雞胸肉倒進(jìn)鍋中,然后用筷子攪開(kāi),讓它們快速燙熟。最后加入一點(diǎn)鹽調(diào)一下味即可。

二、蔬菜雞肉粥

用料:大米、胡蘿卜、雞胸肉、豌豆、鹽

做法:

1、單用一個(gè)鍋熬白米粥,一個(gè)小時(shí)左右,讓米花充分散開(kāi),口感變得糯糯的;

2、雞胸,胡蘿卜切小丁,新鮮豌豆剝好待用;

3、取大鑄鐵鍋一只,放少許油,將雞胸肉,胡蘿卜和豌豆放入,中小火炒至變軟;

4、將另一個(gè)鍋內(nèi)已經(jīng)熬好的白粥倒入鑄鐵鍋,充分?jǐn)嚢韬螅侔?5分鐘左右。倒入打好的雞蛋。放鹽、豉油雞汁和香油調(diào)味。

三、南瓜雞肉粥

用料:南瓜、雞胸肉、鹽

做法:

1、先將大米清洗干凈煮成軟爛的粥;

2、將南瓜和雞肉切小塊放入攪拌機(jī)的濕磨杯打成泥;

3、大米粥熬到軟爛的程度加入南瓜雞肉泥;

4、煮粥5-6分鐘關(guān)火;

5、最后加少許鹽調(diào)味,等粥變得溫?zé)岵粻C就可以食用

健康小貼士:南瓜是一種富含很高的蛋白質(zhì)和豐富的維生素的蔬果,煮熟的南瓜口感清甜軟爛很適合寶寶。雞肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和身體必須的氨基酸。將兩種食材和大米一同煮成軟爛的粥作為寶寶的輔食是很不錯(cuò)的選擇。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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