豬腰子其實就是豬腎，富含營養價值，如蛋白質、脂肪、鈣以及維生素等，豬腰子作為食材的一種，經常被用作炒菜，那到底豬腰子的做法有哪些？尤其是豬腰子怎么處理能夠快速去味？今天就跟著媽網小編一起了解豬腰子的相關信息，炒出好吃的豬腰子。

　　豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用于治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等癥。

　　很多時候人們都會拿豬腰子炒來吃，炒的話，例如蔬菜炒豬肝，還可以涼拌豬肝，麻油煮豬肝，此時豬肝如何去腥就非常重要了。另外，豬腰子煲湯也很有營養的，例如杜仲豬腰湯，蓮子核桃豬腰湯等等。