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鴨肉不能與什么同食

鴨肉不能與什么同食

我們都知道鴨肉和很多食材搭配都可以對身體有很大的補益作用,比如和山藥同食,可降低膽固醇、滋補身體;和紅小豆同食,有利尿解毒的作用;和當歸同食,具有補血作用;等等。那你又知不知道,其實鴨肉和一些食物一起吃的時候很容易引起身體不適,甚至有中毒的危險?在享受美食的同時,我們一定要弄清楚,鴨肉不能與什么同食?以免危害自己及家人的身體健康。

鴨肉忌與兔肉、楊梅、核桃、鱉、木耳、胡桃、蕎麥同食;而且,我們都很容易犯的錯誤是把雞肉和鴨肉一起煮,其實這是不對的,會大傷我們的元氣;和鱉同食,容易引起腹瀉、水腫、陽虛等危害;同時,鴨肉和大蒜、甲魚、大蒜、板栗同食甚至會引起中毒的癥狀。

此外,我們在身體出現這樣的一些狀況時,最好注意不要吃鴨肉。

1、感冒時不宜食用鴨肉,因感冒后應食辛散發表食物,而鴨肉滋補戀邪,會使感冒數天不愈。

2、患慢性腸炎時慎用,因鴨肉味甘咸,滑利下趨,加之富含油脂,食之可使患者泄瀉加重。

3、平素身體虛寒,或因著涼引起的食欲減退、胃腹疼痛、腹瀉、腹痛及痛經等癥,以暫不食用鴨肉為宜,以免加重病情。

4、因風、因寒、因濕、因虛、因痰,引起頭眩者也都不適宜吃鴨肉。

而煙熏或煎炸的鴨肉不宜常吃,因為這種烹調方式容易產生苯并芘物質,可致癌。

鴨屁股的尖端部分也最好不要吃。雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位,學名“腔上囊”,是淋巴腺集中的地方。因淋巴腺中巨噬細胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物質也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”是個藏污納垢的倉庫,絕對不能吃。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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