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醬雞爪的做法

醬雞爪的做法

  這道地道的大眾菜肴做法相當簡單,不過要吃到東北味,得仔細學起來了!
  材料:雞爪500g


  配料和調(diào)味料:姜、蔥、老抽、油、桂皮、黃豆醬、白糖、鹽、雞精適量


  做法:


  1、雞爪洗干凈瀝干水分備用


  2、鍋中放入少許玉米油,油熱后先將姜片、蔥段、大料、桂皮炒香


  3、然后加入雞爪翻炒,加入適量的老抽和黃豆醬翻炒上色,然后加入少量的白糖、雞精、食鹽調(diào)味


  4、最后再加入適量的水,沒過雞爪為宜大火燉開鍋,轉(zhuǎn)中火慢燉


  5、、待湯汁濃稠時即可出鍋
* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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