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韭菜雞蛋煎餅的做法

韭菜雞蛋煎餅的做法

 

韭菜的香味獨特,總有特別鐘情于韭菜的美食達人。想要自己在家做一份韭菜雞蛋煎餅?那就來看看怎么做吧!

韭菜雞蛋煎餅的做法:

做法一:

食材準備:雞蛋、面粉、韭菜、十三香、調味品

制作步驟:

1、將韭菜洗凈,切碎備用。

2、取一只碗,碗內加入適量面粉。

3、在盛入面粉的碗中,打入雞蛋,加入少許食鹽和十三香拌勻。

4、往拌好的面團中加入適量清水繼續攪拌至無疙瘩。

5、將切碎的韭菜放入攪拌好的面糊中。

6、煎鍋放入少許油,燒熱,將韭菜雞蛋面糊倒入鍋中,使其均勻鋪在鍋底煎。

7、一面煎定型后,翻面煎另外一面。

8、兩面都煎制成金黃色后即可。

做法二:

食材準備:面粉、雞蛋、韭菜、調味品

制作步驟:

1、將韭菜洗凈切碎斷備用。

2、取適量面粉放入碗內,將雞蛋打入面粉碗內,加適量的鹽和水,將其攪拌成均勻順滑的面粉糊。

3、將切碎的韭菜放入攪拌好的面粉糊中拌勻。

4、鍋中放入少許油,燒熱,隨后將韭菜雞蛋面糊舀一大勺倒入鍋中,然后端起鍋搖晃,使鋪在鍋底上一層。

5、煎餅和鍋可以分離時,迅速將煎餅翻面煎,至另一面熟即可。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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