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蟶子怎么做好吃

蟶子怎么做好吃

蟶 肉味道鮮美,營養豐富,經測定,每百克鮮肉,含蛋白質7.2克,脂肪1.2克,碳水化合物2.4克,糖3克,鈣133毫克,磷114毫克,鐵227毫克, 熱量200千焦。蟶子還有一定的醫藥作用。蟶肉甘、咸寒,用于產后虛寒、煩熱痢疾,殼可用于醫治胃病,咽喉腫痛,那么各位到底知道蟶子到底是怎么養殖出來 的呢?還有什么樣的養殖技巧才能培養出色香味俱全的蟶子呢?

蔥姜蟶子:

1、 將蟶子洗凈,放入鹽水中浸泡兩個小時,使其吐出泥沙洗凈。

2、鍋中加入清水,放姜片、料酒,投入焯水,至蟶子開口立刻撈出。

3、香蔥洗凈切寸段,姜切片。

4、鍋置火上適量油燒熱,爆香蔥段、姜片,倒入蟶子快速翻炒。

5、調入鹽,翻炒均勻即可。

蟶子在制作的時候要注意燒制的時間的把握還有就是調料的調配。夏天愛吃的妹子選擇蟶子就是選擇了高性價比的美味,選擇了一種健康的生活。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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