柚子的食用方法有哪些呢？其實(shí)有很多。柚子不僅可以當(dāng)水果直接食用，其還可以制作成各種美味的菜肴，下面介紹四款健康有益的柚子食譜的做法：

柚子百合飲

做法：柚子1只（重約500~1000克），去皮、瓤，加百合100克，白糖100克，加水煎2~3小時(shí)，去渣留汁，分3天服完。

功效：具有化痰下氣、潤(rùn)肺止喘的功效

適宜人群：適用于屬于熱證的支氣管哮喘患者。

柚子飲

做法：鮮柚子一個(gè)，去皮、瓤，榨汁服用

功效：具有下氣消食、化痰健胃的功效

適用人群：適用于食滯胃痛、熱性胃痛、氣滯腹脹者。

柚皮蜜煎

做法：柚子皮１個(gè)，削去內(nèi)層白髓，留下青皮，洗凈切碎，放于有蓋碗中，加適量蜂蜜，隔水蒸至爛熟，每日早晚各食一匙

功效：具有化痰下氣的功效

適用：用于治療慢性咳嗽、痰多氣喘等癥。

杏貝銀柚

做法：新鮮柚子1個(gè)（連皮，重約500~1000克），北杏50克，川貝50克，銀耳50克，蜂蜜1000克。柚子洗凈，去皮，柚子皮切細(xì)絲，柚子肉切塊，北杏、川貝、銀耳洗凈，將上述用料與蜂蜜一同放入燉盅，隔水燉24小時(shí)即成。

功效：具有潤(rùn)肺止咳、化痰平喘的功效

服用方法：每日服1~2匙，溫水送服。

適用人群：適用于平素易感冒咳嗽、慢性咳嗽、氣喘的患者。