喝紅糖姜水并非多多益善。夏季天氣炎熱，人們容易口干、煩渴、咽痛、汗多，生姜性辛溫，屬熱性食物，根據“熱者寒之”原則，不宜多吃。

凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生姜。

從治病的角度看，紅糖姜水只適用于風寒感冒或淋雨后有胃寒、發熱的患者，不能用于暑熱感冒或風熱感冒患者，也不能用于治療中暑。服用紅糖姜水可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。

紅糖姜水做法小提示：

1、紅棗用這種無核免洗的金絲棗最好，用普通紅棗、灘棗也可以；

2、如果沒有時間的話，直接把幾種材料用熱水泡著喝也可以；

3、適當服用即可，多喝容易上火；

4、經期不要服用，以免血量過多；

5、糖尿病患者不宜服用。