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小餛飩的做法

小餛飩的做法

  

小餛飩的包法固然重要,但是要做一份美味的小餛飩,它的餡料和做法更是重之又重。看看小餛飩可以怎么做吧!

小餛飩的做法簡介:

做法一:

食材準備:餛飩皮、豬肉、洋蔥、香菜、香油、調味品

制作步驟:

1、將香菜洗凈,切碎備用。

2、將豬肉剁成肉末,洋蔥切碎,一并加入調料,拌勻成餡料。

3、在每張餛飩皮中包入少許餡料,捏成餛飩。

4、鍋中燒水,將餛飩放入開水中煮熟至浮起,再撒入香菜末即可。

做法二:

食材準備:鮮豬肉、餛飩皮、蝦皮、紫菜、香菜、蔥、姜、調味品

制作步驟:

1、將紫菜、蝦皮洗凈,倒入高湯里煮沸備用。

2、把三七開分肥瘦的豬肉剁成肉餡,把蔥姜切成末,一并加鹽拌勻。

3、在餛飩皮中包入肉餡,并依次放入煮沸的熱水中煮,淋上芝麻香油,加入適量鹽。

4、餛飩浮出水面,撈出,放入有蝦皮、紫菜、香菜的大碗里即可。

做法三:

食材準備:豬腿肉、餛飩皮、蔥、姜、鹽、糖、生抽、蠔油、調味品

制作步驟:

1、將豬腿肉剁成肉碎備用。

2、將生姜切絲,用溫水浸泡;將蔥切成蔥花備用。

3、在肉餡里加入雞蛋、適量鹽、糖、生抽、蠔油、蔥末以及生姜水,拌勻。

4、將肉餡放入餛飩皮里包好即可。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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