吉祥餛飩面作為中國傳統(tǒng)面食的一種，擁有豐富的營養(yǎng)價值，不僅對腸胃功能極有好處，還容易吸收，增加食欲，是老少皆宜的一種食品。

吉祥餛飩的營養(yǎng)價值一：

吉祥餛飩面屬于帶餡面食，帶餡面食最大的優(yōu)點是營養(yǎng)素齊全，符合人體需要。它既有葷菜，又有素菜，含有符合人體需要的多種營養(yǎng)素，并能起到各種營養(yǎng)互補作用，符合平衡膳食的要求。吉祥餛飩的面皮含有多種維生素和微量元素，可以促進腸蠕動。

吉祥餛飩的營養(yǎng)價值二：

吉祥餛飩面能滿足人體所需要的各種營養(yǎng)素基本攝入，點餐的時候多點幾樣不同餡料的吉祥餛飩，營養(yǎng)的多樣性和豐富性更是錦上添花。

吉祥餛飩的營養(yǎng)價值三：

吉祥餛飩面味道鮮美，容易消化。由于用各種鮮肉、蛋、魚、蝦和時令新鮮蔬菜做餡，再放些人們喜愛的調(diào)料，使吉祥餛飩面有獨特風味，格外鮮香可口，因而增加食欲。尤其對一些上了年紀、代謝不是很旺盛的老人來說，既對腸胃消化有利，又可以補充熱量，無疑是理想的食品。

吉祥餛飩的營養(yǎng)價值四：

常吃帶餡面食還可以防止養(yǎng)成偏食的不良習慣。不愛吃葷菜的人，優(yōu)良蛋白質(zhì)的來源會大大受到限制；偏吃葷菜的人，又會導致熱能過剩和各種維生素及無機鹽的缺乏。吃帶餡面食葷、素菜兼?zhèn)洌腥梭w必需的多種營養(yǎng)素，可有效改變偏食習慣。