薏米仁的做法中最常見的就是用來熬粥。薏米仁可以和粳米、綠豆、紅豆、紫薯等食材一同熬粥，不僅營養，而且還十分美味。熬粥可以很好地將薏米仁中的營養素融入粥里，使人體更容易吸收，也更易于消化。薏米仁熬出來的粥可謂老少皆宜，它能促進人每天的新陳代謝，老人吃了更健康長壽，女性吃了皮膚更光滑。下面一起來看看各種薏米仁粥是如何熬制的吧！

綠豆薏米仁粥

材料：綠豆一小碗，薏米仁一把，蜂蜜一勺

1、將薏仁與綠豆浸泡一夜

2、將浸泡過的薏仁與綠豆加水煮半個小時

3、煮到綠豆開花薏米熟透即可，將煮好的粥連湯帶水一起放進攪拌機，打成糊

4、等冷卻到四十度左右后，加入蜂蜜即可

紫薯薏米仁大米粥

材料：紫薯350g，薏米仁100g，大米100g，清水、白糖適量

1、紫薯清洗去皮、薏米仁泡發

2、將已泡發的薏米仁淘洗一下，然后將大米淘洗一下，準備待用

3、將已清洗去皮的紫薯放在案板上切成小塊

4、在高壓鍋里倒入一些清水燒開，下入淘洗好的大米和薏米仁大火燒開

5、蓋上蓋、用中小火燒再煮15后分鐘后關上火

6、燜至鍋里沒熱氣后開蓋。

7、放入提前切好的紫薯翻動一下在開火煮開，煮上5分鐘

8、最后，根據個人口味加適量的白糖調味攪勻即可

紅豆薏米仁粥

材料：薏米100克，棗25克，紅豆50克，仙鶴草10克，白砂糖30克

1、將薏米、紅豆以溫水浸泡半日

2、用紗布將仙鶴草包好，大棗去核浸泡

4、將薏米仁、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中

5、加水煮成稀粥，最后加入糖調味即可