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吃芥末的宜忌

吃芥末的宜忌

作為刺激性調(diào)味料,有宜有忌。在吃用芥末時候,除了不要一次性食用太多,胃炎、眼睛炎癥、孕婦等等都要忌食外,還要注意以下宜忌。

1、高血脂患者、高血壓患者、心臟病患者、食欲不振者適宜食用

2、胃炎、消化道潰瘍患者忌食,眼睛有炎癥者、孕婦不宜食用。

食用禁忌

3、烹調(diào)時可酌量添加,注意一次不要放太多,以免傷胃。

4、高血脂、高血壓、心臟病患者可適量食用。

5、孕婦、胃炎、消化道潰瘍患者忌食;眼睛有炎癥者不宜食用,每次少許,以免傷胃。芥末是屬于辛辣的食物,所以,對于這個食物來講,是不適合孕婦吃的。任何一種辛辣的食物,都是不能讓孕婦吃的,當(dāng)然是指調(diào)料味的。有些孕婦在接觸芥末后,會大量流淚,這會造成情緒以及身體上的不舒服,都會傳遞到胎兒的身體上,所以,是不良的一種調(diào)料劑。

6、日常生活中通常使用的是芥末粉或芥末醬,以色正味沖、無雜質(zhì)者為佳品,芥末不宜長期存放,芥末醬和芥末膏置于常溫下密封存儲,避光防潮,保質(zhì)期在6個月左右,當(dāng)芥末有油脂滲出并變苦時就不宜繼續(xù)食用。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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