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咸蛋黃的做法

咸蛋黃的做法

制作出香軟可口的咸蛋黃只需經(jīng)過幾個(gè)簡(jiǎn)單的步驟,操作不難,時(shí)間只需兩天,就可以將一個(gè)鴨蛋做成了咸蛋黃,很經(jīng)濟(jì)劃算的哦。

原料:鴨蛋、食用鹽

做法:

1、往碗里倒入小半碗鹽,在鹽中間挖一個(gè)蛋黃大小的坑。

2、將蛋清與蛋黃分離,把蛋黃放入剛才挖好的坑鹽中。

3、往蛋黃上撒上一層鹽,把蛋黃埋上。

4、稍微灑少量水,讓鹽濕潤(rùn)就可以了。

5、置于放陰涼通風(fēng)的地方,放置2天就可以了。

6、取出蛋黃,把蛋黃表面的鹽粒沖洗干凈,此時(shí)咸蛋的制作就大功告成了,很Q的感覺,晶瑩剔透。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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