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豬腰子的做法

豬腰子的做法

做法一:爆炒豬腰子

材料:豬腰子1只、紅椒、青椒、枸杞、姜、蒜

1、把豬腰子洗凈后切開,用鹽水浸泡待用。

2、把浸泡后的豬腰子切成片狀,切好姜蒜和青椒紅椒備用。

3、在鍋中燒熱油后,放入姜蒜爆香,放入豬腰子翻炒。

4、爆炒片刻后加入少許料酒、醋、鹽和雞精,可以再放一些糖。繼續(xù)燒煮幾分鐘即可,出鍋前再放進(jìn)一些泡好的枸杞,營養(yǎng)更豐富。

做法二:豬腰粥

材料:豬腰子、粳米、蔥、五香粉

1、將豬腰子洗凈切成片狀。

2、與米一起下鍋,高火煮20分鐘,快熟時(shí)加入五香粉、蔥蒜,再慢火熬煮直至稠軟。

做法三:豬腰子湯

材料:豬腰子、木耳、紅棗、瘦肉

1、把豬腰子切開,取出白色經(jīng)絡(luò),用清水浸泡洗凈后,在上面均勻涂抹食鹽,腌制10分鐘后再洗凈。

2、將木耳泡發(fā)洗凈,紅棗洗凈去核。

3、將瘦肉洗凈切成塊狀。

4、把這些材料一同放入沸水鍋中,大火煮20分鐘后轉(zhuǎn)至小火煲1小時(shí),煮好后放鹽即可食用。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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