海參所含的精氨酸、鋅、酸性粘多糖、海參素等活性物質，是男女皆適用且無負作用的天然海洋偉哥。刺海參體內的精氨酸含量很高，號稱“精氨酸大富翁”。精氨酸是構成男性精細胞的主要成分，有改善腦、性腺神經功能傳導，減緩性腺衰老，提高勃起能力，擴張毛細血管、提高勃起力的作用。
　　食用海參，能夠激發雌性素樣活性、抑制排卵和刺激宮縮，延緩性腺衰老，增加性欲，一般連續食用6－8天，效果凸現。  堅持食用海參對女性性冷淡、男性腎虛、陽痿、早泄、夢遺等癥狀有神奇療效，絕對值得嘗試。

　　1、海參豆腐材料：參400g，水豆腐300g，蛋清6個，牛奶150g，冬菇片15g，青菜心3棵，火腿片 20g，熟雞片25g，料酒、蔥姜汁、味精、鹽、肉湯、豬油、淀粉各適量。
　　做法步驟：海豆腐加蛋清、牛奶、鹽、味精拌勻，蒸 20分鐘；海參切片，沸水焯一下。鍋內放入豬油，下海參、料酒、蔥姜汁、鹽、味精、肉湯燒開，燜入味后，加火腿片、冬菇片、熟雞片、青菜心燒燉片刻，淀粉勾芡，起鍋裝盤，海參放在盤中間，再將芙蓉豆腐放在海參四周，即可佐餐食用。功效補腎壯陽，滋陰養血，豐肌。
　　注意：
　　食用海參補腎，秘訣在于按療程連續食用，而不是一次多吃。早晚空腹食用一個海參，足可起到固本培元、補腎益精的效果。