涼拌雞爪，似乎很沒有營養，那么它到底有沒有營養呢？它的營養價值又表現在哪里？常吃涼拌雞爪真的好嗎？下面就跟隨媽網百科一起來了解下吧！

1.涼拌雞爪含有豐富的鈣質，在給人體補充生長發育所需要的鈣質的同時，還能預防骨質疏松，促進人體骨骼的生長發育。

2.富含膠原蛋白，多吃能軟化血管。同時，還具有美容功效，膠原蛋白在酶的作用下，能提供皮膚細胞所需要的透明質酸，使皮膚水分充足保持彈性，從而防止皮膚松弛起皺紋。

3.有科研人員發現，雞爪中含有四種蛋白質成分能夠有效抑制高血壓。因此平時多吃涼拌雞爪還有預防高血壓的作用。

4.涼拌雞爪中還富含銅，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

這樣看來，涼拌雞爪的營養還是十分豐富的。