（1）御寒。因?yàn)楹颂胰实挠椭亢芨撸允秤煤颂矣停梢蕴峁┏渥愕臒崃俊?jù)測算，每100克核桃仁所提供的熱量相當(dāng)于同等克數(shù)下米飯熱量的3到4倍。

（2）健腦益智。因核桃油中含有大量的亞油酸和亞麻酸，其可以有效清除血管內(nèi)的雜質(zhì)，以確保大腦內(nèi)血液的新鮮。

（3）美容養(yǎng)顏、滋潤皮膚。核桃油中含有人體生長所需的角鯊烯元素，該元素可促進(jìn)細(xì)胞的修復(fù)功能，能讓皮膚富有彈性，延緩衰老。