青蟹,光是聽著就有種令人期待的感覺,其鮮美滋味想必各位吃貨也是了然于心的。如果你有時間,不妨現在就開始做一道青蟹吃吃哦,招呼親朋友好友吃青蟹也是挺有face的呢。但是問題是,青蟹要怎樣殺呢?
首先可以準備一盤熱水哦,大概45度左右,將青蟹扔進水里,然后將其肚子朝上防止,等到翻過來的時候青蟹已經暈過去了哦,你就能愉快的處理青蟹了。
殺青蟹的時候,首先要抓住它的鉗子,敲打記之后打開腹蓋,從中間開始從里往外面擠出青蟹的排泄無,之后用筷子在煎餃出壓穿,大概就差不多了。最后就是將青蟹的腳剪掉,切下雙螯,然後分體切成四塊就可以啦。就是這樣簡單輕松搞定,不用再盲目地與青蟹大戰三百回合了。