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海帶的家常做法

海帶的家常做法

由于海帶對人們的身體健康起著極其重要的作用,尤其是孕婦更應該適當的吃點海帶,補充碘的攝入量,以免造成胎兒發育不良、智力低下等問題。人們對海帶也越來越重視。海帶的食法有很多種,比如:煲湯、涼拌、葷炒等。海帶的做法也各種各樣,比如:海帶排骨湯,海帶豆腐湯、海帶黃豆豬蹄湯、綠豆海帶糖水等。

剁椒蒜蓉海帶絲

用料:蒜、生抽、植物油、白芝麻、剁椒、蔥、白糖

做法步驟:

1、準備食材,海帶絲清洗干凈瀝干,蒜頭切成蒜蓉

2、將切碎的蒜頭在植物油中煸炒出香

3、倒入海帶絲,稍加翻炒,加生抽、白糖進行調味,繼續翻炒

4、最后倒入剁椒翻炒片刻,撒入蔥花即可

海帶燉豬蹄

用料:黃豆、姜、花椒、老抽、料酒、水、八角、食鹽、豬蹄、海帶(干)

做法步驟:

1、豬蹄洗凈對半剖開,涼水入鍋緊一下

2、緊好后取出切成幾塊,再放回鍋中,煮出血沫撈出

3、豬蹄洗凈,鍋內重新加水,放入豬蹄后加入姜、八角、花椒、料酒和老抽,大火燒開后轉小火燉煮,約半小時后放鹽

4、取袋裝海帶絲和黃豆清洗浸泡,放置一邊備用,待豬蹄燉至能用筷子戳進去的時候,放入黃豆和海帶絲,燉至軟爛即可

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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