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小黃魚的營養價值

小黃魚的營養價值

小黃魚的營養價值非常高,其除了含有豐富的蛋白質外,含有對人體有益的維生素和微量元素,下面就一起來看看小黃魚的營養價值具體有哪些吧:

1、小黃魚富含蛋白質,具有補血益氣的功效。適宜膚色沒有光華,失去紅潤、手腳冰冷的人群。黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素,對人體有很好的補益作用,對體質虛弱和中老年人來說,食用黃魚會收到很好的食療效果。

2、小黃魚含有豐富的微量元素硒,其具有抗衰抗輻射的功效。微量元素硒具有抗氧化的作用,它是通過阻斷身體過氧化反應而起到抗輻射、延緩衰老的作用。黃魚含有豐富的微量元素硒,能清除人體代謝產生的自由基,能延緩衰老。黃魚含有豐富的微量元素硒,能清除人體代謝產生的自由基,能延緩衰老。

3、小黃魚含有的硒還具有抑癌抗瘤的作用。硒元素可以延緩和抑制癌細胞生長、擴散,使癌細胞退化、萎縮。對各種癌癥有防治功效。

4、小黃魚含有銅,對人體具有重要的作用。銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對于血液、中樞神經和免疫系統,頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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