生甘草雖然是藥草，但也可以做出誘人的美食，不信？現在，萌萌噠百科君就來給大家漲漲姿勢，看看生甘草在美食界的運用。看完還能無動于衷的，都不算正宗吃貨哦，所以趕緊行動起來，現學現做吧！友情提醒：以下美味更適宜在夏天品嘗哦。

生甘草水

材料：生甘草20克

做法：生甘草研末，20克一次，用開水泡，每日20克～40克，當茶飲，甘味不明顯時棄之。

功效：能夠有效治療治療慢性咽炎、慢性前列腺炎合并陽痿。

自制甘草陳皮

材料：四片干陳皮，7片甘草，糖和鹽適量

做法：

1、四片干陳皮脫苦，先用水泡軟，用熱水煮陳皮三次，每次煮3到5分鐘，每次的水都要換掉。

2、用7片甘草，適量糖和鹽置于水中熬液。放入陳皮，慢火熬至干水。然后烤到3至5分鐘即可。

冰鎮桂花酸梅湯

材料：烏梅50克，山楂干100克，干桂花適量，甘草3克，冰糖200克，清水3升左右

做法：

1、山楂干和烏梅清洗干凈后分別至少泡水1小時，中途可以換一次水。

2、取一煮鍋，倒入兩升左右的清水，然后將泡發的山楂和烏梅倒進去.

3、加入甘草，開鍋后轉小火熬煮。

4、此時取一大盆，放入一大塊冰糖和適量的干桂花，備用。

5、約煮1小時左右，煮掉一半的水分后即可倒入之前放好冰糖和干桂花的盆中，再撒上余下的干桂花。

6、砂鍋中剩下的料不要扔，再補上1升左右的水開鍋后轉小火繼續煮半小時左右。

7、將兩塊的冰糖分別放入兩個玻璃碗中，最后1升水也煮好后，把第一鍋煮好的酸梅湯倒入一半到鍋內，再分別倒到大盆中即可。