吃百香果最簡(jiǎn)單的方法就是直接吃，用刀子切開(kāi)它，刮下肉和籽，爽脆多汁。也可以做果醬、果汁、蛋糕，樣式豐富。

百香果汁

材料：百香果2個(gè)

配料：白糖、蜂蜜適量

做法：

1、先把百香果的果肉挖出來(lái)。

2、放到打汁機(jī)里，攪一下。

3、放入容器里，加入白糖攪拌均勻。

4、用溫開(kāi)水沖入，然后加入蜂蜜，一杯酸甜可口的百香果汁就做好了。

百香果醬

材料：百香果600g、砂糖300g

做法：

1、百香果洗凈、對(duì)切，用小勺挖出果肉。

2、調(diào)入砂糖攪拌均勻，入冰箱靜置冷藏2小時(shí)。

3、取出倒入不銹鋼鍋，中火加熱煮至沸騰。

4、轉(zhuǎn)至小火加熱，一邊攪拌至顏色變深，汁液變得略濃稠。

5、稍后趁熱裝入果醬瓶中，待完全冷卻后送入冰箱封存。