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紅毛丹怎么吃

紅毛丹怎么吃

別看紅毛丹外殼帶有毛刺,其實它的果肉是非常鮮美的,它的味道類似于葡萄和荔枝,甜中帶著點酸,又富有各種維生素和礦物質元素,是生活營養搭配中不可缺少的小美食。那么紅毛丹究竟要怎么吃呢,今天向大家推薦一款沙拉做法,請大家認真看下去哦!

果球蝦仁沙拉:

食材:紅毛丹、蝦仁、淀粉、鹽、料酒、 低脂沙拉醬

做法:

1、洗凈蝦仁,用刀劃開蝦的背面,把紗線剔除。

2、加入適量料酒、鹽和淀粉攪拌均勻,使蝦仁都裹上淀粉,腌制蝦仁大概15分鐘。

3、在鍋中倒入適量的油,熱到7分熟,將腌制好的蝦仁慢慢滑入鍋中,盡量不要讓它們粘在一起。

4、轉小火炸一分多鐘。等到下人顯出金黃酥脆的樣子即可撈出。

5、去皮之后的紅毛丹要下水洗凈,再與蝦仁拌在一起。

6、在蝦仁和紅毛丹上擠上適量的沙拉醬,攪拌均勻即可食用。

沙拉制作小貼士:

1、料酒可以去掉蝦仁的腥味,不要忘記放了,另外也可以加上一些生姜,也能達到去腥效果。

2、如果不喜歡沙拉醬的朋友,可以用低脂的酸奶代替,熱量也沒有那么高。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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