黑加侖葡萄干的產地位于新疆，因為寒冷的氣候，其生長時間較長，所以葡萄的果皮呈現黑色，外形又酷似黑加侖，因此被命名為黑加侖葡萄干，也稱作“黑玫瑰葡萄干”，是世界上很少見的葡萄干。黑加侖葡萄干的色澤呈亮黑色，果肉飽滿較軟，口感酸甜，并且無核。同時，黑加侖葡萄干的藥用價值很高，是一種十分難得的天然保健食品。其富含豐富的果糖、蛋白質、鈣等多種成分，對身體十分有益。許多工廠還將黑加侖葡萄進行進一步的提取加工，應用到醫藥、保健、化妝品等行業。