花豆，屬于豆科的一種。既然是屬于豆類(lèi)，那么，花豆同樣含有豐富的蛋白質(zhì)，長(zhǎng)期食用具有滋陰壯陽(yáng)、強(qiáng)身健體、力量倍增的功效。

不僅如此，而且花豆的維生素和礦物質(zhì)含量相當(dāng)豐富，其中蛋白質(zhì)含量高達(dá)18%和多達(dá)17種的氨基酸，具有補(bǔ)血補(bǔ)鈣，常被作為高淀粉高蛋白質(zhì)無(wú)脂肪的保健食品，是豆中珍品。花豆富含膳食纖維，可以預(yù)防和改善便秘，減少大腸癌的發(fā)病幾率，降低血膽固醇，有助于預(yù)防心腦血管疾病發(fā)生。對(duì)孕婦而言，其豐富的鈣可改善腿部痙攣的狀況。

對(duì)于消瘦，免疫力低，記憶力下降貧血，水腫等癥狀的人群，生長(zhǎng)發(fā)育停滯的兒童，花豆是很好的營(yíng)養(yǎng)食品。

下面將為大家介紹花豆的幾大功效與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

1、健脾：適用于脾氣虛弱、運(yùn)化無(wú)力所致的脘腹脹滿、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力；

2、壯陽(yáng)：適用于治療腎陽(yáng)虛所致的陽(yáng)痿、腰痛、小便頻數(shù)、補(bǔ)五臟之氣不足；

3、減肥：適用于低脂肪、低熱量，適宜減肥或是肥胖人士；

4、祛脂降壓：對(duì)軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用；

5、利尿消腫：對(duì)清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進(jìn)血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。