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海蜇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

海蜇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

海蜇,形狀就像一個(gè)蘑菇頭,是人們常吃的一款涼拌菜,很多人都喜歡吃,但是你是否了解海蜇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?下面我們就一起來(lái)了解一下吧!

海蜇是一種富含營(yíng)養(yǎng)的水產(chǎn),它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值體現(xiàn)在其營(yíng)養(yǎng)成分上。海蜇的脂肪含量極低,蛋白質(zhì)和無(wú)機(jī)鹽類等含量豐富。每百克海蜇含水分65克左右、蛋白質(zhì)6—12克、脂肪0.1—0.5克、碳水化合物4克左右、熱量66千卡、鈣182毫克、碘132微克以及多種維生素,尤其含有人們飲食中所缺的碘,是一種高蛋白、低脂肪、低熱量的營(yíng)養(yǎng)食品。

海蟄皮含有人體需要的多種營(yíng)養(yǎng)成分,尤其含有人們飲食中所缺的碘,是一種重要的營(yíng)養(yǎng)食品。

海蜇有清熱解毒、化痰軟堅(jiān)、降壓消腫等功能,對(duì)氣管炎、哮喘、高血壓、胃潰瘍等癥均有療效。海蜇還有有阻止傷口擴(kuò)散的作用和促進(jìn)上皮形成、擴(kuò)張血管、降低血壓、消痰散氣、潤(rùn)腸消積等功能。常吃海蜇,可以清腸胃,去塵積。

海蜇既好吃又富含營(yíng)養(yǎng),是不是忍不住想大快朵頤呢?但在此也要提醒大家,海蜇也是“含鋁大戶“,美味但不可多食,不管是什么好的東西都是要適量的!

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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