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海蜇的功效與作用

海蜇的功效與作用

夏天的傍晚,涼拌海蜇對很多人來說是一道可口的下飯小菜。它的口感松脆且富含營養。那么吃海蜇對身體有哪些好處呢?海蜇的功效與作用有哪些呢?我們一起來了解一下吧!

海蜇的功效與作用

1、海蟄含有人體需要的多種營養成分,尤其含有人們飲食中所缺的碘,是一種重要的營養食品;

2、所含的甘露多糖膠質對防治動脈粥樣硬化有一定功效;

3、含有類似于乙酰膽堿的物質,能擴張血管,降低血壓;

4、海蟄能軟堅散結、行淤化積、清熱化痰,對氣管炎、哮喘、胃潰瘍、風濕性關節炎等疾病有益,并有防治腫瘤的作用;對從事理發、紡織、糧食加工等與塵埃接觸較多的工作人員常吃海蟄,可以去塵積、清腸胃,保障身體健康。

海蜇的適宜人群

適宜高血壓病,頭昏腦脹,煩熱口渴,以及大便秘結者服食;適宜中老年急慢性支氣管炎,咳嗽哮喘,痰多黃稠之人食用;適宜單純性甲狀腺腫患者食用;適宜醉酒后煩渴者食用;

海蜇富含營養且食用價值高,吃海蜇對身體是有一定的好處的,但是由于海蜇打撈上來以后需要加入明礬與食鹽反復腌制,因此海蜇的含鉛量也是頗高的,海蜇雖美味但是要適量而為。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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