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咖喱手抓餅的做法

咖喱手抓餅的做法

咖喱控們看過(guò)來(lái),咖喱雞、咖喱蟹、咖喱蝦你吃得多了,咖喱手抓餅?zāi)愠赃^(guò)了沒(méi)?隨著消費(fèi)者對(duì)食物口味多樣化的要求,手抓餅也與時(shí)俱進(jìn),口味變得多樣化了。走在街上都是手抓餅街的身影,雖說(shuō)街上買(mǎi)著吃方便快捷,可是自己做著吃更是別有一番滋味。一起來(lái)學(xué)學(xué)咖喱手抓餅的做法吧!

材料:小麥面粉300克,色拉油適量,食鹽1小勺,豬油10克,水適量,咖哩粉適量

做法步驟:

1、面粉、鹽、豬油和冷水全部混合,揉至光滑,面團(tuán)分割成兩份,表面抹上色拉油防粘,醒面30分鐘。

2、醒完面后用手先將面團(tuán)延伸成細(xì)長(zhǎng)面皮,再用搟面杖搟薄,均勻地刷上一層色拉油,一層咖哩粉。將薄面皮兩邊對(duì)折粘合,用手將薄面皮輕輕地延展拉長(zhǎng)。

3、然后將面皮慢慢地卷成螺旋狀,表面刷少許油再松馳30分鐘。

4、松馳好后將面坯慢慢壓平,搟開(kāi)。

5、電餅鐺(或平底鍋)刷油預(yù)熱,將面坯放入,烙至兩面金黃。

6、取出后放在吸油紙上,趁熱用雙手拍松即可。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線(xiàn)下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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