昨天也是閑的慌突然想吃蝦，因為河蝦清洗起來比較簡單，做起來也容易，所以就去樓下菜場買了半斤，第一次做炒河蝦，居然做的非常好吃，可惜就我一個人吃。下面我給大家介紹一下炒河蝦的做法。

材料：河蝦250克，青椒1個，紅椒1個，蒜3瓣，姜適量，蔥一小把，花生油一小勺，醬油半小勺，料酒半小勺，

做法：

1、將河蝦剪去須腳，洗凈瀝水。

2、把生姜、蒜瓣切碎后，再把青椒和紅椒切塊。

3、將蔥切段備用。

4、油鍋燒熱，下生姜、蒜瓣炒香。

5、倒入河蝦翻炒，炒干河蝦的水分后加入料酒翻炒。

6、放入青椒和紅椒翻炒。

7、加入鹽、醬油和適量的料酒翻炒2分鐘。

8、加入蔥段翻炒均勻即可關火。