河蝦，一種美味能帶給你N種想象，陳皮河蝦、黃瓜炒河蝦、醉河蝦等等美味你有沒有品嘗過呢？河蝦直接翻炒，烹飪的十分入味，簡直連殼都不想放過。在享受炒河蝦鮮美滋味的同時，又能補充蛋白質，各種營養元素，這個買賣大家應該都會滿意的。或許你知道吃炒河蝦有很多好處，但是能否一一羅列出來呢？下面一起細數炒河蝦的營養價值吧。

河蝦的蛋白質豐富，而且還含有鉀、碘、磷等礦物質，想要補充各種營養物質，來盤炒河蝦很不錯哦。而且價格也不會很貴，相對于海蝦來說河蝦幾乎便宜了一半呢，不過河蝦和海蝦的口感和營養是會有些區別的。

河蝦一半是以青蝦為主，身體是青綠色的，外殼很薄而且比較軟，吃蝦或者剝蝦的時候會方便一點呢。河蝦雖然個頭比較少，但是蛋白質卻很豐富呢，和海蝦有一拼哦，而且河蝦含有的鈣質會海蝦還要高呢。只不過，現在河流污染嚴重，河蝦的品質可能會受到影響。