白蝦的肉質鮮美，營養價值甚高，比一般的肉類都要好吃美味，以蝦為主材料制作的菜肴，色、香、味俱全。海鮮大餐里又怎么能少了一道白蝦呢？媽網百科為你整理了一種最常見的吃法：鹽水白蝦。

材料：白蝦、姜、蔥、蒜、鹽、料酒、食用油

做法：

1、將白蝦洗凈，將姜切片、蔥切段、蒜拍碎

2、鍋里加入適量的水，燒開后，加入姜蔥蒜

3、倒入白蝦，并加入少許食鹽和食用油

4、加入適量料酒，蓋上鍋蓋燒開后，再關火燜上一分鐘即可。