眾所周知，橄欖油有很好的美容功效，適合各個年齡段的女性使用。橄欖油富含與皮膚親和力極佳的角鯊烯和人體必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮膚彈性和潤澤；橄欖油中所含豐富的單不飽和脂肪酸和維生素E、K、A、D等及酚類抗氧化物質，能消除面部皺紋，防止肌膚衰老，有護膚護發和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容護膚品。

另外用橄欖油涂抹皮膚能抗擊紫外線防止皮膚癌。橄欖油眾多成分中，胡蘿卜素和葉綠素賦予橄欖油黃綠色，而葉綠素起新陳代謝作用，促進細胞生長，加速傷口愈合。還有助于美化人的外表，減少皺紋的產生。實驗表明，橄欖油含有的抗氧化劑可以消除體內自由基，恢復人體臟腑器官的健康狀態，能防止腦衰老，并能延年益壽。

用于美容的橄欖油在選購時要特別注意的是：一定選購真正的特級初榨橄欖油，最好等級是：這就是初榨橄欖油，這種油是沒有經過精煉的，也沒經過高溫，只是在低溫下進行壓榨的，它的營養才得以保存。在國內還沒有對橄欖油的相關標準。所以選購時很難區分那種是特級初榨橄欖油。

據了解目前國內銷售的大部分是進口橄欖油是果渣油分裝的，而且價格在100元-120元/500ML左右。其實真正的特級初榨橄欖油價格是不會這么低的，一般都在而且價格在140元-160元/500ML左右。所以選購時要特別注意，美容的可不能馬虎，如果選擇了劣質的橄欖油誤用于美容那可就真的得不償失了。