撒尿蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，它的體部干重含蛋白質(zhì)72.12%，脂肪7.88%，灰分7.91%，鈣0.38%，磷2.21%，并且氨基酸含量全面，各成分的組成比例合理，易于人體消化吸收，尤其是賴(lài)氨酸等必需氨基酸含量較高，富含谷氨酸、甘氨酸等人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分。所以它有以下的功效：
　　1、它能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，抗早衰，可醫(yī)治腎虛陽(yáng)痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。

　　2、撒尿蝦有鎮(zhèn)靜作用，常用來(lái)治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。它含有三種重要的脂肪酸，能使人長(zhǎng)時(shí)間保持精力集中。

　　3、撒尿蝦的營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是有補(bǔ)益功效。