豬蹄燉花生是日常的滋補品，豬蹄的營養和花生的營養都對大多數有著不錯的功效和作用。但是有部分人群在食用豬蹄燉花生的時候，要更加留意一下。豬蹄燉花生一般人都可以吃，尤其是針對女性、老人、貧血的人等，是非常好的食療菜。

有關資料表明，老年人在進食的時候更應該注意飲食的禁忌。如果家里老年人的腸胃消化能力比較弱，并且在慢慢減弱的時候，要盡量減少豬蹄燉花生的量，每次進食不可以太多。

另外，有肝炎、膽結石、動脈硬化、高血壓、膽囊炎等癥狀的人，應該少吃或者不吃。豬蹄燉花生是一道菜，只能作為日常的滋補品，不能作為藥品。不要因為豬蹄燉花生有防止高血壓、防止冠心病、防止動脈硬化等功效，就把它當藥，畢竟防止并不是治療。以上患者最好是到醫院就醫。

體內熱氣多、發燒患者、上火等一切有熱證的人群，在這段特殊的時期內不可以多吃豬蹄燉花生。豬蹄燉花生屬于溫性食物，以上人群多喝會增加癥狀的嚴重性，最好等病好或身體好轉之后再食用。

兒童和老年人一樣，在吃的方面更多的禁忌。腸胃消化能力不好的兒童，一次性不能吃太多的豬蹄燉花生。