由于枇杷膏中含有易變質的動物蛋白，且一般需要一月左右才能服完，因此在服用期間應注意保質防霉。枇杷膏應存放在陰涼通風干燥處，家中有冰箱則可放在冰箱中冷藏保存；取用枇杷膏時動作宜快捷，避免溫差產生水滴，取藥的湯匙必須干燥，避免生水進入，湯匙最好固定專用；存放膏方的容器也很重要，以瓷罐或玻璃罐為宜，切不可用金屬材質的容器存放，以免引起化學反應。