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雞湯餛飩的營養(yǎng)價值

雞湯餛飩的營養(yǎng)價值

雞湯餛飩的營養(yǎng)價值主要在于雞湯及餛飩餡料富含的營養(yǎng)成分。而雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱,"補虛"的功效也為人所知曉,而且雞湯還可以起到緩解感冒癥狀,提高人體的免疫功能的作用。雖然煮雞湯餛飩用的只是雞架骨,而不是全雞,但雞湯的營養(yǎng)價值并不會因此而失去,它同樣有溫補的作用,但有炎癥的人不能溫補,會不利于炎癥的恢復,加上餛飩含有豐富的蛋白質(zhì)和淀粉,能解決饑餓感,且含碳水化合物,糖類,能迅速補充人體必須的能量。但是,雞湯餛飩中含有一定的脂肪,患有高血脂癥的病人多喝雞湯會促使血膽固醇進一步升高,可引起動脈硬化等疾病,而消化道潰瘍等胃腸功能不好的人群也不宜多喝雞湯。另外,雞湯除了是滋補的湯味外,它還能緩解感冒的癥狀以及改善人體的免疫機能,這是因為雞湯能夠有效地抑制人體內(nèi)的炎癥以及黏液的過量產(chǎn)生,有助于減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛感,咳嗽的次數(shù)也會相對減少,所以感冒期間多吃清淡營養(yǎng)的雞湯餛飩也是不錯的。不過,小編建議如果想要更好的營養(yǎng),還是應該吃雞湯的雞肉,適當喝一些湯當作調(diào)味,這才是科學有效的滋補。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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